08 / 08 / 2006

Pseudociencias

DANONINO: SALUD Y ALIMENTOS

HAY UN MARCIANO EN LA TELE...

     Aunque suene a verso remanido, el cometido de todo periodista es informar. Más que cometido, como profesionales responsables resulta un deber ineludible. Así las cosas, en esta oportunidad solo me permitiré transcribirles una nota que considero antológica publicada en el 2004  “El Mango del Hacha”, una página web con asiento en Rosario, Santa Fe. Al  término de dicho material, firmado por el señor Miguel Espinaco, les anejo un revelador comentario, severo y convincente, suscripto por don Alberto Marcipar.
      No poseo información si dos reputadas empresas lácteas, o el Dr. Marcos Mercado en defensa de su buen nombre, honor... y múltiples profesiones (pediatra, escritor, locutor), aquel año, fueron tras el señor Miguel Espinaco y “El Mango del Hacha”, como lo hicieron con este veterano periodista (y con Christian Sanz, Director Ejecutivo de Tribuna en noviembre del 2005). La persecuta se generó porque yo había cuestionado con mucha dureza la publicidad falaz que emitían por televisión. En verdad no creo que el colega santafesino les haya prestado atención alguna. La evidencia que poseía para expresarse como lo hizo era más fuerte que la simple retórica amenazante de los lacteros. En cualquier tribunal impoluto de mi provincia (nací en Santa Fe) las quejas por presuntos agravios habrían logrado poco o ningún predicamento.
     Se impone aclarar que tenía programado editar el artículo de Espinaco y el comentario de Marcipar hace algún tiempo. Sin embargo, como nuestra campaña de esclarecimiento hiciera desaparecer la publicidad que prometía un imposible (incrementar la estatura entre otras improbabilidades), lo dejé archivado… pero no olvidado. Sin embargo, como el Dr. Mercado ha vuelto a la televisión promoviendo el mismo “alimento medicamentoso”, aunque con algunos cambios en el libreto, consideré importante desempolvar el artículo en el que le dan con un hacha.  Y que le vayan a cantar a Espinaco y a Marcipar…      

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El Doctor Mercado ¿viene de Marte?
Por Miguel Espinaco

   Si vos sos de los que creen que lo peor de la televisión son sus programas, es porque tenés un dedo veloz que logra huir vía zapping de las publicidades. Ya se sabe que las propagandas son para venderte cosas, pero uno espera (tan incauto es uno, ¿no es cierto?) que le vendan solo productos, un jabón en polvo que blanquea más que los otros o un auto que es como el destino, a lo sumo una manguera que se enrosca milagrosamente. Pero no.
    No sólo de Santos, Susanas y Gerardos vive el tráfico de ideología que se ejecuta desde la caja boba. Los inocentes spots publicitarios en los que se ponen altas dosis de creatividad para venderte mejor, contrabandean supuestos para picar sesos, te encajan formas de ver las cosas que vos comprás desprevenido, aunque al final no te de el presupuesto para obtener el consabido bien publicitado, te fabrican el sentido común que, mal que les pese a los fabricantes de refranes, es el más común de los sentidos.
    El doctor Marcos Mercado, mencionado en el título de esta nota, es el que te recomienda desde tu tele consumir cierto alimento lácteo concentrado a base de leche, azúcar y pulpa de frutas fortificado con calcio, zinc y vitaminas A, B9 y D recomendado para niños de 4 a 6 años que se presenta en un pack de 2 potes de 45 gramos cada uno y que, para más datos, se ofrece desde la góndola de tu supermercado amigo bajo el pegadizo nombre comercial de “Danonino”.


Danonino por la noticia

   “¿Sabías que los nutrientes que tu hijo no reciba durante sus primeros seis años no los podrá recuperar después?” (voz en off - spot publicitario de “Danonino”)
    “Danonino” es de Mastellone. Se trata de gente que ha ganado y gana tanta plata que se dan el gusto de distribuir su pauta comunicacional entre varios comunicadores que se dedican a explicarte la limpieza con la que se elabora la leche “Armonía” y las ventajas de que la leche “La Serenísima” tenga menos de 100 mil bacterias por mililitro.
    Su producto “Actimel” domina el mercado de las leches cultivadas con un 88% de ventas, así que para ellos no debe ser para nada difícil deducir por regla de tres simple que el 100% de ese mercado es mucho más chico que el país porque sobran los que de casualidad ven de vez en cuando una copa con leche en su formato más tradicional.
    Los números que manejan son tan grandes que asustan. Por estos días andan refinanciando sus deudas en dólares que superan los doscientos millones, pero los negocios les van tan bien que a sus acreedores les prometen una renta del 7 % si les recortan un poco los números. El año pasado, mientras a casi todos les iba horrible, los tipos se embolsaron más de 8 millones de dólares sólo en diferencias de cambio.
    La pregunta hecha por estos señores en un mundo en el que seis millones de niños menores de cinco años mueren anualmente por causa de la desnutrición, en un país en el que uno de cada ocho chicos tienen déficit de talla por la misma causa, en una época en la que cuatro de cada diez infantes de nuestras tierras viven en la indigencia, tiene una respuesta obvia: Sí, sabíamos.
   Y nos suena como una cachetada.

Un médico de familia

   "Como pediatra, me sigue sorprendiendo el altísimo número de chicos con carencias nutricionales, incluso los que no lo aparentan". (Doctor Marcos Mercado dixit - Spot televisivo de “Danonino”).
    El doctor Mercado es un tipo conocido, posiblemente más conocido que Mastellone, pero la verdad es que no sabemos si sabe tanto. Su cara, que recuerda la de un bonachón médico de familia, puede verse en el programa “Mi Bebé” de Utilísima Satelital lo que lo convierte en un médico de los mediáticos, que les dicen. Por si todo esto fuera poco para su currículum, es autor de dos libros de puericultura.
    El tipo, dicen, se graduó con diploma de honor en la Universidad de Buenos Aires, así que puede ser que el tiempo destinado al estudio y a explicarte cuidadosamente los mejores pasos para la crianza de tu pequeñuelo no le han permitido salir mucho, ni leer los diarios, ni conversar con los amigos sobre la realidad tan cruda. Alguna explicación debe haber para la "sorpresa" que le causó el altísimo número de chicos con carencias nutricionales (incluso los que no lo aparentan).
    Lo peor de todo es que estas barbaridades pasan generalmente desapercibidas, es como que uno las ignora, pero son el meta mensaje de la publicidad, lo que le camina por debajo, la yapa que te dan por el mismo precio.
    ¿Y si uno lo piensa; si uno se pone a pensarlo? ¿Cómo sería? ¿Tendría que pensar qué tipo jodido que soy que no pienso en mi hijo, mientras está juntando cartones para parar la olla? ¿O desde el otro lado de la famosa pirámide social tendría que afirmar “Es cierto, hay gente que no se preocupa por esta verdad que tan bien explican en la propaganda?, ¡habrásevisto!”
    Hay ciertamente un par más de posibilidades. Uno puede tomarlo un poco en broma y pensar que lo que pasa es que este doctor Mercado, que se sorprende de las carencias nutricionales, debe haber venido de Marte, y borrarlo enseguida del pensamiento con una sonrisa y con un ademán de la mano. O bien puede enojarse silenciosamente frente al televisor y pensar: ¡Cuanto cinismo, che, cuanto cinismo!
    O también uno puede  apuntar el índice al televisor y decirle a quien esté a nuestro lado algo así como “¿Escuchaste lo que dijo ese pelotudo, vos lo escuchaste?”

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El comentario publicado en el mismo medio

DANONINO - Por Alberto Marcipar

   Este artículo sobre el Dr. Marcos Mercado me recuerda una conversación con médicos pediatras de Rosario que me relataron su sorpresa ante el incremento repentino de casos de desnutrición grave en una zona de Rosario. Se envió una Asistente Social a tratar de averiguar el origen de esta situación y esta se encontró con que la propaganda de “Danonino” había provocado que muchas madres pensaran que el alimento era suficiente para evitar la desnutrición y comenzaron a comprarlo, con mucho sacrificio, en reemplazo de la alimentación natural variada que comían previamente. Este no es un caso de extrema marginalidad pero útil para denunciar la publicidad de los negocios opuesta a la verdadera democratización de los conocimientos sobre salud. También queda claro que los organismos reguladores de la publicidad de alimentos y medicamentos no están capacitados o no tienen interés en la situación actual de asumir sus responsabilidades de cuidar la salud de la población.
    “El Mango del Hacha” dixit…

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CONCLUSION

    Y vuelvo a retomar las palabras introductorias, rogando que no se considere de manera literal este peyorativo y popular adagio, no sea cosa que nos demanden por difamación, pero lo cierto es que “la culpa no la tiene el chancho…”.
    Para colmo de males, acaba de reaparecer el chantún mayor de  ventas por TV, Jorge Hané, quien vuelve a promover para los ciudadanos del tercer mundo lo que para los del primero está vedado. Su creación “Reduce Fat-Fast” - se produce en los Estados Unidos pero su venta está prohibida en los 50 estados de la unión, al igual que el “Amerilab Silhoete Efervescente”, -  se expende nuevamente con toda libertad en la Argentina. Pero ese será tema para una próxima nota en la cual trataremos de desentrañar ciertas contradicciones.
     Interín, las autoridades de la provincia de Buenos Aires parecen despertar de un prolongado letargo. Por Decreto Nº 1691/06, acaban de prohibir los preparados magistrales para adelgazar. Sin embargo, surgen algunas dudas sobre que esa normativa alcance a los productos que se publicitan por televisión; un dramático “¡Viva la Pepa!”, aparentemente incontrolable. Lo trágico de todo esto, es que en un todo de acuerdo a los términos del Decreto 1172/03, que determina el irrestricto acceso a la información pública que no afecte a la seguridad nacional, le solicité a la ANMAT lo siguiente:
    “Así las cosas reitero mi pedido de que se me informe en detalle sobre las formulas químicas de ambos productos y que documentación presentaron sus fabricantes y/o responsables para que se les autorizara su venta en la Argentina (estudios y pruebas irrefutables de su eficacia, constancias científicas y clínicas de que cumplen con lo que prometen, etc.). La ANMAT debe contar con tales elementos.  
    “La ADMINISTRACION DE ALIMENTOS Y FARMACOS (Food and Drug Administration - FDA) de los Estados Unidos, no autorizó su distribución en todo su territorio. Pese a lo cual en otras áreas gubernamentales no han hecho objeción para que esos engendros se  produzcan a granel y se los exporte a los países que se subdesarrollados al sur del Río Grande”.
    Hasta la fecha, ni cinco de… las que saltan.
    Como solía decir mi abuelo Isidro: “La mejor manera de conservar la salud es  alimentarse con productos naturales, descansar lo necesario… y ser feliz”.

Juan Isidro González